Même si en apparence, elles ne dépassent pas la dose journalière admissible (180 mg de curcumine pour un adulte de 60 kg et la dose apportée par les compléments alimentaires (< 153 mg/j pour un adulte de 60 kg, ces nouvelles formulations (associations de curcumine et de pipérine ou d’huile essentielle de curcuma, complexe phytosomal, micelle, nanoparticules colloïdales, encapsulation par cyclodextrines, …) peuvent induire un risque accru d’effets indésirables.
Compléments alimentaires à base de curcuma
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